돔 리슬링 프루티(Dom Riesling Fruity)

안녕하세요, GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 독일의 돔 리슬링 프루티입니다.

현재 기준 해외 평균가 : 17달러

 

비셰프리헤스 바인구터(Bischofliche Weinguter)

비셰프리헤스 바인쿠터는 1966년 설립된 와이너리로 모젤 자르 루버 지역의 최고 포도밭 95헥타르를 보유하고 있고 리슬링을 위주로 피노 누아, 피노 블랑 등을 재배하고 있습니다. 모젤 지역의 전설적인 와이너리 세 군데가 합병해 단일 이름으로 독일 리슬링의 다양한 면모를 보여주고 있으며 자연을 존중하는 철학으로 인위적인 농법이나 화학제품을 자제하고 대부분 손으로 수확합니다.

 

 

돔 리슬링 프루티

생산자 : 비셰프리헤스 바인구터

생산지역 : 독일, 모젤 자르 루버

품종 : 리슬링

등급 : - - -

당도 : 보통

산도 : 보통

바디 : 보통

타닌 : 없음

대표적인 아로마 : 사과, 레몬, 미네랄, 오크

추천음식 : 소시지, 치킨

수상이력 : - - -

판매처 : 와인앤모어

 

 

특징

사과, 레몬 껍질 등 리슬링 특유의 과일향과 우아한 미네랄을 느낄 수 있으며, 적당한 당도와 산도가 균형잡혀 와인 자체만 마셔도 좋습니다. 세미 스위트 리슬링 와인으로 손으로 수확한 포도를 1000리터 오크통과 스테인리스 스틸 탱크에서 각각 따로 발효 후 블렌딩해 복합미를 더했으며, 블렌딩 후 5~6개월 동안 효모 찌꺼기와 함께 숙성한 뒤 병입합니다.

 

 

포도품종 특징

리슬링(Rieling)

당도 : 보통

산도 : 높음

바디 : 가벼움

타닌 : 없음

아로마 : 라임, 풋사과, 밀랍, 석유

주재배지역 : 독일

어울리는 음식 : 치킨, 오리고기, 피자, 소시지

 

 

비비노 평점

https://www.vivino.com/US-CA/en/bischofliche-weinguter-trier-dom-riesling/w/1469611

Bischöfliche Weingüter Trier Dom Riesling

평점 : 3.8(248)

인지도(최상 상 중 하) : 중

아로마 : 사과, 살구, 배, 시트러스, 레몬, 라임, 꿀, 생강

매칭하기 좋은 음식 : 돼지고기, 해산물, 매운 음식, 가금류, 소시지

추천의향(강력추천 추천 제안) : 제안