볼베르(Bodegas Volver)

 

안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 스페인의 보데가스 볼베르입니다.

 

 

보데가스 볼베르(Bodegas Volver)

보데가스 볼베르는 프로젝트 와이너리로 포도원은 살리나스의 남서쪽, 포노소 북동쪽에 위치하고 있습니다. 스페인 와인 양조에서 가장 오래된 지역인 알리칸테에서 생산되는데 이 지역은 7천년 전부터 사람이 살았고 그때부터 와인도 생산되었다는 기록이 있습니다. 여름에는 낮에 덥고 밤에 서늘한 기후를 가지고 있으며 연평균 강수량은 매우 적어 산도와 당도의 밸런스가 뛰어납니다.

 

 

볼베르

생산자 : 보데가스 볼베르

생산지역 : 스페인 - 라만차

품종 : 템프라니요

등급 : La Mancha DO

당도 : 낮음

산도 : 보통

바디 : 무거운편

타닌 : 많은편

추천음식 : 치즈, 닭고기, 버섯

수상이력 : -

판매처 : 와인앤모어, 와인픽스, 아임와인, 분당와인하우스

 

 

특징

100% 템프라니요 품종으로 진한 색상과 풍부한 향을 가지고 있고 농밀함이 매력적인 와인으로 로버트 파커에게 90점 이상을 꾸준히 받고 있습니다.

 

 

포도품종

- 템프라니요(Tempranillo)

아로마 : 체리, 말린 무화과, 삼나무, 담배

 

 

비비노 평점

https://www.vivino.com/US-CA/en/tarima-single-vineyard-tempranillo/w/1195424?ref=nav-search 

Volver Single Vineyard Tempranillo

평점 : 3.9(14195)

인지도(최상 상 중 하) : 최상

아로마 : 오크, 바닐라, 담배, 플럼, 블랙베리, 가죽, 흙, 스모크, 체리, 라즈베리, 후추, 시나몬, 푸룬, 치즈, 모닥불

매칭하기 좋은 음식 : 소고기, 양고기, 사슴고기, 가금류

추천의향(강력추천 추천 제안) : 강력추천