꼬든 네그로(Freixenet Cordon Negro Cava Brut)

 

안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 스페인의 프레시넷 꼬든 네그로 까바 브뤼입니다.

 

 

프레시넷

프레시넷은 라 프레시네다를 소유한 페르에르 가문과 19세기 남미로 와인을 수출했던 살라 가문의 자녀가 결혼하면서 설립되었고 프레시넷이란 페르에르 가문의 문장인 물푸레 나무가 자라는 장소라는 뜻인데 까바의 대표 생산지인 페네데스 지역에서 쉽게 볼 수 있는 대표적인 나무입니다. 프레시넷은 스페인 최초로 기압을 이용해 포도 압착을 실행했고 발효과정을 엄격히 관리하기 위해 냉장 저장고를 사용한 스페인 최초의 와이너리이며, 1935년 부터 까바의 세계화를 위해 노력한 결과 현재 전세계 140개국에 수출되고 있습니다.

 

 

꼬든 네그로 브뤼

생산자 : 프레시넷

생산지역 : 스페인 - 페네데스

품종 : 마카베오, 자렐로, 빠레야다

등급 : Cava DO

당도 : 낮음

산도 : 낮은편

바디 : 가벼운편

타닌 : 없음

추천음식 : 해산물, 샐러드

수상이력 : 베를린 와인트로피 금메달, 디캔터 와인 어워드 은메달

판매처 : 와인앤모어, 쁘띠와인, 와인픽스

 

 

특징

연한 노란빛을 띠고 레몬과 풋사과, 배, 복숭아, 파인애플, 멜론의 과일향이 산뜻하며, 무겁지 않고 탄산이 톡톡튀는 상쾌함을 느낄 수 있는 와인입니다.

 

 

포도품종

- 마카베오(Macabeo)

아로마 : 꽃, 꿀, 자몽

- 자렐로(Xarello)

아로마 : 흙, 라임

- 빠레야다(Parellada)

아로마 : 청사과

 

비비노 평점

https://www.vivino.com/US-CA/en/freixenet-cava-cordon-negro-brut/w/1135811

N.V. Freixenet Cava Cordón Negro Brut

평점 : 3.6(18742)

인지도(최상 상 중 하) : 최상

아로마 : 배, 사과, 시트러스, 레몬, 자몽, 토스트, 아몬드, 브리오슈, 미네랄, 생강, 꿀, 이스트, 크림, 파인애플, 잔디, 열대과일, 바닐라, 망고

매칭하기 좋은 음식 : 해산물, 애피타이저, 담백한 생선, 식전주, 소시지

추천의향(강력추천 추천 제안) : 강력추천