더 복서(Mollydooker The Boxer)

 

안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 호주의 몰리두커 더 복서 입니다.

 

 

몰리두커(Mollydooker)

몰리두커는 왼손잡이라는 뜻의 호주식 표현으로 와이너리 설립자와 직원 대부분이 왼손잡이였던 데에 착안하여 붙여진 이름입니다. 2006년 와이너리 설립이후 로버트 바커로 부터 높은 점수를 받으며 스타덤에 오르게 되었고 현재까지도 높은 평을 받으며 호주의 대표 와이너리로 자리잡았으며, 진한 풍미와 섬세함으로 높은 퀄리티를 인정받고 있습니다. 포도가 머금은 과실 풍미를 수치화하여 65% 미만은 사용하지 않고 그 이상의 등급만으로 몰리두커 와인을 생산하기에 높은 품질의 와인을 선보입니다.

 

 

몰리두커 더 복서

생산자 : 몰리두커

생산지역 : 호주 - 사우스 오스트레일리아 - 맥라렌 베일

품종 : 시라

등급 : -

당도 : 낮은편

산도 : 보통

바디 : 무거움

타닌 : 많은편

추천음식 : 스테이크, 갈비찜, 불고기, 양갈비, 한국음식

수상이력 : 와인 스펙테이터 90점

판매처 : 와인앤모어, 와인픽스, 르 쁘띠 마르셰, 분당와인하우스, 와인N글라스, 와인컬렉터, 쁘띠와인

 

 

특징

-

 

 

포도품종

- 시라(Syrah)

아로마 : 블루베리, 자두, 밀크초콜릿, 담배

 

 

비비노 평점

https://www.vivino.com/US-CA/en/mollydooker-winery-the-boxer-shiraz/w/950

Mollydooker The Boxer Shiraz

평점 : 4.2(28872)

인지도(최상 상 중 하) : 최상

아로마 : 바닐라, 오크, 초콜릿, 플럼, 블루베리, 후추, 유칼립투스, 가죽, 스모크, 흙, 체리, 라즈베리, 크림, 치즈

매칭하기 좋은 음식 : 소고기, 양고기, 사슴고기, 가금류

추천의향(강력추천 추천 제안) : 강력추천 x2