페탈로스(Alvaro Palacios Petalos)

 

안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 스페인의 알바로 팔라시오스 페탈로스입니다.

 

 

알바로 팔라시오스

알바로 팔라시오스는 실력과 비전을 갖춘 인물로 와인산지 리오하의 와인가문에서 태어나 보르도에서 양조학을 공부하고 샤또 페트뤼스와 나파 밸리의 와이너리에서 견습을 거쳤습니다. 80년대 후반 스페인 북서부 비에르조의 꼬루욘이라는 산악마을 밭을 매입했는데 이 지역은 부르고뉴의 꼬뜨 도르나 피에몬테의 랑게 언덕에 비견되는 지역으로 스키 슬로프 정도의 경사를 가지고 있습니다. 재배되는 품종은 멘시아로 수령 60~100년 된 포토나무에서 수확하고 소량 재배해 농축미와 풍미가 부르고뉴의 그랑 크뤼와 유사하다는 찬사를 받고있습니다.

 

 

페탈로스

생산자 : 알바로 팔라시오스

생산지역 : 스페인 - 비에르소

품종 : 멘시아

등급 : Bierzo DO

당도 : 낮음

산도 : 보통

바디 : 보통

타닌 : 보통

추천음식 : 치즈, 바베큐

수상이력 : 와인 스펙테이터 (26위)

판매처 : 와인앤모어, 언코르크 와인아울렛, 와인픽스

 

 

특징

수령 60~100년된 멘시아 품종으로 양조된 와인으로 긴 수령을 거치며 나무 뿌리가 땅 속 깊은 편암층까지 뻗어간 덕분에 풍부환 광물질의 느낌과 좋은 산도를 지니고 있습니다. 블루베리와 꽃 향, 돌 향이 살짝 느껴지며 과실향이 풍부하고 우아하게 표현되었으며, 5~6년 정도 중기 숙성을 거칠 수 있는 와인입니다.

 

 

포도품종

- 멘시아(Mencia)

아로마 : 버찌, 석류, 블랙베리, 자갈

 

 

비비노 평점

https://www.vivino.com/US-CA/en/descendientes-de-j-palacios-petalos/w/91140

Descendientes de J. Palacios Pétalos

평점 : 3.8(31477)

인지도(최상 상 중 하) : 최상

아로마 : 블랙베리, 플럼, 오크, 바닐라, 담배, 체리, 라즈베리, 흙, 가죽, 스모크, 후추, 바이올렛, 라벤더, 장미, 치즈, 크림, 토스트, 아몬드

매칭하기 좋은 음식 : 송아지고기, 사슴고기, 가금류

추천의향(강력추천 추천 제안) : 강력추천