컬트 쇼비뇽 블랑(Cult Sauvignon Blanc)

 

안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 미국의 컬트 소비뇽블랑입니다.

 

 

살베스트린(Salvestrin)

살베스트린은 세인트 헬레나에 위치하고 나파밸리에서 가장 오래된 빈야드로 3대째 운영되고 있는 와이너리로 와인 스펙테이터에서 2021 탑 100 와인으로 9위를 차지하기도 했습니다. 컬트는 모든 과정이 수작업으로 이루어지고 나파밸리의 뒤를 잇는 캘리포니아의 떠오르는 와인 산지인 로다이에서 자란 포도를 주로 사용합니다. 로다이는 미국 생산량의 40%를 차지하는 올드 진판델로 유명한 지역으로 저농약 사용과 토양 개선을 하는 빈야드 평가 인증 제도인 로다이 룰이 이곳에서 탄생했습니다.

 

 

컬트 소비뇽 블랑

생산자 : 살베스트린

생산지역 : 미국 - 캘리포니아 - 샌 호아퀸 카운티 - 로디

품종 : 소비뇽 블랑

등급 : -

당도 : 낮음

산도 : 높은편

바디 : 가벼운편

타닌 : 없음

추천음식 : -

수상이력 : -

판매처 : 와인앤모어

 

 

특징

생동감 넘치는 아로마와 선명한 산미가 돋보이는 와인으로 파앤애플과 구아바, 시트러스를 느낄 수 있고 청사과와 바닐라의 풍미를 선사해주는 와인입니다.

 

 

포도품종

- 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)

아로마 : 아스파라거스, 버터, 분필, 생강, 구즈베리, 잔디, 피망, 허브, 할라피뇨, 자스민, 키위, 레몬, 라임, 멜론, 패션푸르트, 배, 슬레이트, 백도

 

비비노 평점

https://www.vivino.com/cult-vines-sauvignon-blanc/w/10244449

평점 : -

인지도(최상 상 중 하) : 하

아로마 : -

매칭하기 좋은 음식 : 해산물, 샐러드, 염소 치즈

추천의향(강력추천 추천 제안) : 제안