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와인바이블

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알베르토 나니 프로세코 엑스트라 드라이(Alberto Nani Prosecco Extra Dry) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 이탈리아의 알베르토 나니 프로세코 엑스트라 드라이입니다. 에노이탈리아 - 알베르토 나니 프로세코 엑스트라 드라이 생산자 : 에노이탈리아 생산지역 : 이탈리아 - 베네토 품종 : 글레라 등급 : - 당도 : 낮음 산도 : 보통 바디 : 가벼움 타닌 : 없음 추천음식 : 스낵, 피자, 파스타, 샐러드 수상이력 : Berliner Wein Trophy Gold, Gilbert & Gaillartd Gold, Mundus Vini Spring Tasting Silver 판매처 : 와인앤모어, 루나피에나, 부디끄와인샵 특징 연두빛이 감도는 볓짚색을 띠고 사과와 시트러스의 과일향이 풍부하며 버블은 부드럽고 산도가 적당히 조화를 이루는 와인으로 상쾌한 맛이 나는 유기..
샤또 드 마이에레(Chateau de Malleret) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 프랑스의 샤또 드 마에레입니다. 샤또 드 말레렛 - 샤또 드 마에레 생산자 : 샤또 드 말레렛 생산지역 : 프랑스 - 보르도 - 오메독 품종 : 카베르네 소비뇽, 메를로 등급 : - 당도 : 낮음 산도 : 보통 바디 : 보통 타닌 : 보통 추천음식 : 스테이크, 스튜, 양고기 수상이력 : - 판매처 : 와인앤모어 특징 짙은 붉은색을 띠고 체리, 케익의 달콤한 향, 허브와 미네랄 뉘앙스를 느낄 수 있습니다. 섬세한 와인으로 풍요로운 풍미와 좋은 밸런스가 돋보이는 와인입니다. 포도품종 - 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 아로마 : 후추, 잼, 블랙커런트, 체리, 자두, 유칼립투스, 담배, 삼나무, 흑연 - 메를로(Merlot) 아로마 : ..
샤또 그랑 꼬르뱅(Chateau Corbin) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 프랑스의 샤또 그랑 꼬르뱅입니다. 샤또 꼬르뱅 - 샤또 그랑 꼬르뱅 생산자 : 샤또 그랑 꼬르뱅 생산지역 : 프랑스 - 보르도 - 생떼밀리옹 그랑 그뤼 품종 : 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 말벡, 메를로, 쁘띠베르도 등급 : Saint-Emillon Crand Cru AOC 당도 : 낮음 산도 : 보통 바디 : 무거운편 타닌 : 많은편 추천음식 : - 수상이력 : - 판매처 : 와인앤모어 특징 - 포도품종 - 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 아로마 : 후추, 잼, 블랙커런트, 체리, 자두, 유칼립투스, 담배, 삼나무, 흑연 - 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 아로마 : 피망, 블랙커런트, 후추, 코코아, 커피, 콜라, ..
부테오 그리너 벨트리너(Michael Gindl Buteo Gruner Veltliner) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 오스트리아의 미하엘 긴들 부테오 그뤼너 벨트리너입니다. 바인구트 미셸 긴드 바인구트 미셸 긴드는 미하엘 긴들에 의해 만들어 졌고 오스트리아에서도 가장 개성있는 와인메이커로 알려져 있습니다. 좋은 포도가 좋은 와인을 만든다는 신념으로 인위적인 손길을 배제하여 만들고 모든 포도밭은 바이오 다이나믹 농법으로 재배하고 있으며, 와인양조 과정에서도 인위적인 기법은 최소화합니다. 미하엘 긴들 부테오 그뤼너 벨트리너 생산자 : 바인구트 미셸 긴드 생산지역 : 오스트리아 - 니더외스터라이히 - 바인피어텔 품종 : 그뤼너 벨트리너 등급 : - 당도 : 낮음 산도 : 높은편 바디 : 보통 타닌 : 없음 추천음식 : 치즈, 치킨, 참치, 초밥, 튀김 수상이력 : - 판매처 ..
플로라(Michael Gindl Flor) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 오스트리아의 미하엘 긴들 플로라입니다. 바인구트 미셸 긴드 바인구트 미셸 긴드는 미하엘 긴들에 의해 만들어 졌고 오스트리아에서도 가장 개성있는 와인메이커로 알려져 있습니다. 좋은 포도가 좋은 와인을 만든다는 신념으로 인위적인 손길을 배제하여 만들고 모든 포도밭은 바이오 다이나믹 농법으로 재배하고 있으며, 와인양조 과정에서도 인위적인 기법은 최소화합니다. 미하엘 긴들 플로라 생산자 : 바인구트 미셸 긴드 생산지역 : 오스트리아 - 니더외스터라이히 - 바인피어텔 품종 : 리슬링, 리바너, 잼믈링, 겔버 뮈스카텔러 등급 : - 당도 : 낮음 산도 : 보통 바디 : 보통 타닌 : 없음 추천음식 : 생선구이, 튀김, 파스타, 샐러드 수상이력 : - 판매처 : 와인..
비기오 패션프루트 모스까토(Bigio's Moscato Passion Fruit) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 이탈리아의 비기오 패션후르츠 모스카토입니다. 보시오 패밀리 보시오 패밀리 에스테이트는 현재 총 3개의 와이너리로 구성되어 있는데, 보시오의 창립자는 다른 피에몬테 와이너리들과 차별성을 가지기 위해 모스카토 품종에 집중하였고, 이 때문에 모스카토 전문 와이너리를 만들게 되었습니다. 일반적으로 네비올로를 키우는 고지대의 포도밭에 모스카토를 심어 풍미를 집약시켰고 이를 통해 산도와 당도의 밸런스와 풍부한 아로마를 가진 모스카토 와인을 만들며, 전세계 유일하게 과일향 첨가물이 아닌 진짜 과육을 넣어 새로운 와인을 만들어 냈습니다. 보시오 패션후르츠 모스카토 생산자 : 보시오 패밀리 생산지역 : 이탈리아 - 피에몬테 품종 : 모스카토, 패션푸르트 등급 : - 당도..
올리비에 코스트 레어 까리냥 블랑(Olivier Coste Rare Carignan Blanc) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 프랑스의 레어 까리냥 블랑입니다. 올리비에 코스트 까리냥 블랑은 남프랑스의 귀한 포도 품종이고 오직 250 헥타르 정도의 포도밭만 남아있으며, 대부분 랑그독에 자리잡고 있습니다. 올리비에 코스트는 11대에 걸쳐 내려오는 와인 양조 철학을 가지고 있고 희귀 품종들을 보존하여 최고의 와인을 생산하고자 하며, 올드바인을 선택해서 놀라운 평가를 받는 와인을 생산하고 있습니다. 레어 까리냥 블랑 생산자 : 올리비에 코스트 생산지역 : 프랑스 - 랑그독 품종 : 까리냥 블랑 등급 : - 당도 : 낮음 산도 : 보통 바디 : 보통 타닌 : 없음 추천음식 : - 수상이력 : - 판매처 : 와인앤모어 특징 산화 방지를 위해 한반중에 수확한 포도로 만들고 침용 24시간 전..
까를로 스칼라 아빠시멘토(Carlo Scala Appassimento) 안녕하세요 GA이아 입니다. 이번에 알아볼 와인은 이탈리아의 까를로 스칼라 아파시멘토입니다. 꽁드리 스푸만티 꽁드리 스푸만티는 1938년 설립되었고 좋은 품질의 포도밭 주인들과 계약을 맺어 베네토와 뿔리아 지역에서 와인을 직접 생산하고 있습니다. 까를로 스칼라 아파시멘토 생산자 : 꽁드리 스푸만티 생산지역 : 이탈리아 - 뿔리아 품종 : 네그로아마로 등급 : - 당도 : 낮은편 산도 : 낮은편 바디 : 무거운편 타닌 : 보통 추천음식 : - 수상이력 : - 판매처 : 와인앤모어 특징 루비색을 띠고 풍부한 과실향을 느낄 수 있는 와인으로, 산도와 바디감의 조화가 좋고 구조감이 탄탄하여 긴 여운이 부족함 없습니다. 포도품종 - 네그로아마로(Negroamaro) 아로마 : 체리, 자두, 초콜릿, 시나몬, 말린..